Ivania Amaral

Harmonização enogastronômica é como apresentar duas pessoas que procuram uma cara metade. Como assim? Uma das metáforas que eu uso muito nas minhas palestras é o meu irmão encalhado, e ele nem sabe disso... Meu irmão, Gil, tem 27 anos, solteiro, bonito, fino, inteligente, largou a profissão de fisioterapeuta e agora presta vestibular para medicina. Ele gosta de cachorro, adora crianças, é super baladeiro e gosta de viajar. Ele participa daqueles programas do Governo em que os profissionais viajam pelo Brasil para ajudar as populações carentes. Se eu fosse apresentar uma amiga minha pra ele, quem eu escolheria? Eu poderia apresentar uma pessoa calma como ele, que goste de animais e crianças, paciente, lerda e parada, daí eles se dariam bem porque têm os mesmo interesses viajariam o país ajudando as pessoas mais carentes, ou ao contrário, se dariam muito mal porque a rotina e a chatice acabam com qualquer relacionamento. Por outro lado, se eu apresentar alguém bem louca, yuppie, que trab...

Olá caríssimos, Decidi "sair do armário" (no campo profissional, claro) no meio do ano passado, mais especificamente na festa de aniversário da Paula Marins (o baile de máscaras). Naquele dia eu resolvi que ia ser muito feliz e nunca mais iria ser triste. Então, eu agendei com a minha numeróloga, Rosana, por que eu tinha desistido de procurar emprego e queria abrir mesmo uma empresa de consultoria. Depois de verificar o meu mapa numerológico, nós criamos uma assinatura nova, foi aí que surgiu Iví (com acento) K. Amárál (com dois acentos e entonação que só a Bi, Carol e a PO sabem fazer). Posteriormente veio a idéia do casório, já que eu tinha que mudar TODOS os meus documentos e colocar a assinatura nova, por que não já casar logo de uma vez??? O mais engraçado foi a comunicação para o Max: "Amor, vamos nos casar dia 26 de janeiro e a festa será dia 21 de junho, OK???" Mas como tudo na vida a gente tem que se adaptar... no final as datas ficaram 19 de janeiro no civ...