Ivania Amaral

Olá Pessoal, Vou dar um curso de vinhos no Kalmma Zen Spa em Campinas Dias 16, 23 e 30 de Abril, quinta-feira às 19:30hs AULA 1: Introdução. Um pouco de história. Os mitos e paradigmas do vinho. Tipos de vinhos: branco, tinto, rosé, espumante, doces, fortificados. Características dos vinhos: cor, álcool, açúcar. As técnicas de degustação: análises visual, olfativa e gustativa. AULA 2: Processo de Produção. Principais métodos de produção dos principais tipos de vinho. Barrica, rolha e garrafa. A divisão mundial do vinho: Velho Mundo x Novo Mundo AULA3: Uvas Viníferas e Serviço do Vinho. Quais as principais uvas viníferas?. Quais tipos de taças usar?. Qual a temperatura ideal de serviço?. Como refrescar sua garrafa?. Como armazenar a sua garrafa?. Os principais acessórios para degustação de vinhos. Quando recusar uma garrafa num restaurante? Investimento: R$260,00 individual /R$500,00 o casal Local: Centro de treinamento Kalmma Zen Spa Rua Sampaio Peixoto, 221 Cambuí Informações e Reser...

Olá pessoal, Feliz dia da mentira!!!! Eu fui encarregada de escolher o vinho do mês de abril e confesso que isso deu mais trabalho do que eu imaginei. Como vcs sabem eu sou a maior defensora dos vinhos nacionais e eu queria que todos provassem um vinho diferente de uma bodega pequena, mas é uma novela mexicana!!! Eu odeio todos essas siglas de impostos IPI, ICMS, PIS, COFINS... resumindo, um vinho que poderia ser vendido a R$26,00 é vendido a R$38,00 fora a taxa de entrega que é mais R$26,00 (sedex). A minha idéia de sugerir um vinho nacional com possibilidade de enviá-lo a todos foi por água abaixo. Enfim ,eu escolhi um vinho diferente comprado no Pão de Açúcar, Fabiana do Escrivinhos eu lhe peço desculpas, pois eu não sabia que vc já degustou esse vinho. O vinhos é da região de Langhorne Creek, sul da Austrália, uma das regiões mais antigas produtoras de vinho, desde 1860 e é irrigada pelo rio Bremer. Essa região possui uma particularidade, o rio irriga as plantações através de inund...