Olá pessoal,
Vcs se lembram do meu lema? “Vinho tem a ver com a companhia e a ocasião”. Então para dar um vinho de presente vcs têm que ter bom senso! Não pode gastar vela boa com defunto ruim e não precisa gastar o salário com um vinho que a pessoa nem tem noção do que se trata. Uma vez servi queijo Brie importado e meu convidado perguntou se aquilo era catupiry... quase chorei! Mas a errada na história sou eu.
Algumas regras básicas de conduta: nunca comente o preço!!!! Pois o preço de vinhos é muito relativo, muitos podem achar um vinho de R$ 50,00 muito barato, outros podem achar muito caro. De qualquer forma é bom evitar se passar por pão-duro ou por esnobe.
É totalmente permitido comentar alguma curiosidade sobre o vinho em questão: só não vale dar uma aula de duas horas e chatear todo mundo.
Sobre o tipo de uva: essa carmenére é de origem francesa, achava-se que estava extinta, mas foi redescoberta no Chile no meio das plantações de merlot, essa petit syrah é mais parecida com tannat do que com syrah, apesar do nome; a garnacha espanhola não tem a mesma genética que a grenache francesa; a primitivo de mandúria da Itália tem a mesma genética que a zinfandel dos USA, a sauvignon blanc é a uva emblemática da Nova Zelândia, a pinotage é o cruzamento genético de pinot noir+cinsault... entre outras.
Sobre a safra: só se for algo positivo, não vale dizer esse vinho é de 2002 que foi uma safra horrível, a pior de todos os tempos! Em 2007 foi um ano com botrytis (fungo que dá um upgrade nos vinhos de sobremesa) no Chile. A safra de 1999 foi excepcional no Brasil, 2005 tb!
Sobre a região: Lisboa é uma região de Portugal que mudou recentemente de nome, antigamente chamava-se Estremadura, mudou de nome para não confundir com a Extremadura da Espanha. Antigamente no Priorato da Espanha as terras eram compradas a preço de banana, depois da descoberta do potencial vitivinícola hj o metro quadrado vale ouro!
Sobre a pontuação: esse vinho tem 92 pontos no Robert Parker (profissional que avalia vinhos), ou 95 na Wine Spectator (publicação).
Enfim, é sempre bom enfatizar e dar um valor a mais no presente, isso significa que vc se importa.
Algumas situações:
Vinho para pai: no meu caso, por exemplo, é o de caixinha: bom e barato, ele não entende muito mesmo e para quem não entende o ideal é o levinho e doce, mas como ele é diabético, eu evito os doces e só compro os secos. Se o pai conhecer um pouco mais sobre o assunto aconselho escolher algo diferente, um espanhol de tempranillo, ou um português do Douro ou do Dão (regiões vinícolas) de touriga nacional, carne de vaca é bom mais enjôa... e como pai a gente só tem um, pode tirar o escorpião do bolso e gastar mesmo.
Vinho para o cunhado: como quase todos os cunhados são metidos a sabichões, então vá para os argentinos e chilenos tintos de uvas mais conhecidas: malbec, cabernet sauvignon, carmenére, pq assim eles podem dar todas as explicações sobre os vinhos. Além disso, não precisa ser caro, pois afinal eles nem vão sentir a diferença, vão engolir o vinho num gole só. Opte por marcas pouco conhecidas, assim ele não saberá o preço e não tem como comparar.
Vinho para a sogra, tia mais velha ou avó.... esse é fácil, branquinho, levinho e docinho. Asti Espumante, Frascati, Alemães (só não vale da garrafa azul), Moscate, esses vinhos são mais acessíveis, só não vale deixar a fofa empolgada, pq vc sabe que gente bêbada tem a língua solta e vc pode acabar ouvinho o que não quer...
Vinho para o chefe: espumante é uma boa pedida, champagne (mais caro), cava (mais acessível), franciacorta, prossecco, blanc de blancs francês, espumante nacional só se for do tipo premium. E se for num jantar ou evento do trabalho o espumante combina com quase tudo, daí vcs não corre o risco de levar um vinho tinto super encorpado num jantar com peixes e frutos do mar. Para dar de presente escolha os franceses e italianos de regiões mais conhecidas: Piemonte, Toscana, Bordeaux, Rhône... e de preferência produtores famosos. Lembre-se preço não é o fator mais importante.
Uma sugestão: a maioria das lojas de vinho têm pessoas especializadas que podem indicar bons rótulos, não se esqueçam de deixar bem claro para quem é o vinho, que ocasião e quanto vc quer gastar!
Boas compras!!!!
Bjos,
Iví K. Amárál
Vcs se lembram do meu lema? “Vinho tem a ver com a companhia e a ocasião”. Então para dar um vinho de presente vcs têm que ter bom senso! Não pode gastar vela boa com defunto ruim e não precisa gastar o salário com um vinho que a pessoa nem tem noção do que se trata. Uma vez servi queijo Brie importado e meu convidado perguntou se aquilo era catupiry... quase chorei! Mas a errada na história sou eu.
Algumas regras básicas de conduta: nunca comente o preço!!!! Pois o preço de vinhos é muito relativo, muitos podem achar um vinho de R$ 50,00 muito barato, outros podem achar muito caro. De qualquer forma é bom evitar se passar por pão-duro ou por esnobe.
É totalmente permitido comentar alguma curiosidade sobre o vinho em questão: só não vale dar uma aula de duas horas e chatear todo mundo.
Sobre o tipo de uva: essa carmenére é de origem francesa, achava-se que estava extinta, mas foi redescoberta no Chile no meio das plantações de merlot, essa petit syrah é mais parecida com tannat do que com syrah, apesar do nome; a garnacha espanhola não tem a mesma genética que a grenache francesa; a primitivo de mandúria da Itália tem a mesma genética que a zinfandel dos USA, a sauvignon blanc é a uva emblemática da Nova Zelândia, a pinotage é o cruzamento genético de pinot noir+cinsault... entre outras.
Sobre a safra: só se for algo positivo, não vale dizer esse vinho é de 2002 que foi uma safra horrível, a pior de todos os tempos! Em 2007 foi um ano com botrytis (fungo que dá um upgrade nos vinhos de sobremesa) no Chile. A safra de 1999 foi excepcional no Brasil, 2005 tb!
Sobre a região: Lisboa é uma região de Portugal que mudou recentemente de nome, antigamente chamava-se Estremadura, mudou de nome para não confundir com a Extremadura da Espanha. Antigamente no Priorato da Espanha as terras eram compradas a preço de banana, depois da descoberta do potencial vitivinícola hj o metro quadrado vale ouro!
Sobre a pontuação: esse vinho tem 92 pontos no Robert Parker (profissional que avalia vinhos), ou 95 na Wine Spectator (publicação).
Enfim, é sempre bom enfatizar e dar um valor a mais no presente, isso significa que vc se importa.
Algumas situações:
Vinho para pai: no meu caso, por exemplo, é o de caixinha: bom e barato, ele não entende muito mesmo e para quem não entende o ideal é o levinho e doce, mas como ele é diabético, eu evito os doces e só compro os secos. Se o pai conhecer um pouco mais sobre o assunto aconselho escolher algo diferente, um espanhol de tempranillo, ou um português do Douro ou do Dão (regiões vinícolas) de touriga nacional, carne de vaca é bom mais enjôa... e como pai a gente só tem um, pode tirar o escorpião do bolso e gastar mesmo.
Vinho para o cunhado: como quase todos os cunhados são metidos a sabichões, então vá para os argentinos e chilenos tintos de uvas mais conhecidas: malbec, cabernet sauvignon, carmenére, pq assim eles podem dar todas as explicações sobre os vinhos. Além disso, não precisa ser caro, pois afinal eles nem vão sentir a diferença, vão engolir o vinho num gole só. Opte por marcas pouco conhecidas, assim ele não saberá o preço e não tem como comparar.
Vinho para a sogra, tia mais velha ou avó.... esse é fácil, branquinho, levinho e docinho. Asti Espumante, Frascati, Alemães (só não vale da garrafa azul), Moscate, esses vinhos são mais acessíveis, só não vale deixar a fofa empolgada, pq vc sabe que gente bêbada tem a língua solta e vc pode acabar ouvinho o que não quer...
Vinho para o chefe: espumante é uma boa pedida, champagne (mais caro), cava (mais acessível), franciacorta, prossecco, blanc de blancs francês, espumante nacional só se for do tipo premium. E se for num jantar ou evento do trabalho o espumante combina com quase tudo, daí vcs não corre o risco de levar um vinho tinto super encorpado num jantar com peixes e frutos do mar. Para dar de presente escolha os franceses e italianos de regiões mais conhecidas: Piemonte, Toscana, Bordeaux, Rhône... e de preferência produtores famosos. Lembre-se preço não é o fator mais importante.
Uma sugestão: a maioria das lojas de vinho têm pessoas especializadas que podem indicar bons rótulos, não se esqueçam de deixar bem claro para quem é o vinho, que ocasião e quanto vc quer gastar!
Boas compras!!!!
Bjos,
Iví K. Amárál
Comentários
Nossa, seu blog me caiu como uma luva, to precisando dar um vinho de Presente pro meu sogro, acontece que ele entende bastante, tem várias garrafas carérrimas e eu to meios em jeito de dar um vinhozinho qualquer, será que você poderia me ajudar a escolher um bom vinho Pinot-noir. Pois são os que ele mais gosta.
Espero a sua resposta ansiosa.
Responda em naycelebrini@hotmail.com.
Muiiitos beijos.