Eu fico muito feliz quando os meus amigos se lembram de mim nesses momentos de dúvidas...
Eu não sou muito boa para me lembrar de preços, nisso quem é especialista é o Max, mas eu me lembro muito dos estilos, principalmente de como eu me senti quando eu bebi e com quem estava acompanhada quando bebi, muito importante!
Então, para os marinheiros de primeira viagem, uma dica é começar pelos vinhos mais simples e mais fáceis de beber, os tipo "easy drink" que são redondos, florais, frutados, com taninos macios e acidez equilibrada. É melhor começar pelos argentinos e chilenos, que são baratos e muito bons. Depois pulem para os neozelandeses, australianos, sul africanos e norte americanos (ou como diria a minha professora de economia estadosunidenses), mas são mais caros.
Os vinhos nacionais são de excelente qualidade, os espumantes pricipalmente, só não vale vinho de garrafão! Pode vinho de caixinha tipo BAG, porque são baratos, ecologicamente corretos, já que gastam menos material para embalagem e duram muito mais depois de abertos, porque o sistema de serviço de torneirinha não deixa o vinho entrar em contato com o ar.
Todos esses vinhos que eu mencionei são do Novo Mundo, os vinhos que usaram o marketing das UVAS VARIETAIS e produzem vinhos com curta vida de 1 a 5 anos. Os vinhos são prontos para o consumo imediato, não melhoram com o armazenamento. Nesse caso vinho velho não é vinho bom... é vinho morto e podre!!!! Na adega aqui de casa só guardamos os vinhos mais caros e aqueles que merecem ser envelhecidos, os outros eu deixo na geladeira, no bar, no escritório, daqui a pouco nem o banheiro de visitas vai escapar...
E esses países optaram por produzir os vinhos de uma uva só, uma jogada de marketing fantástica para quem não tinha tradição, nem estoque centenário, nem grande capital de giro, nem terroir (mais tarde eu conto que bicho é esse). Alguns exemplos de uvas emblemáticas:
Argentina: Malbec (uva de origem francesa que faz parte do corte bordalês, vinhos de Bordeaux)
África do Sul: Pinotage (clone das francesas Pinot Noir + Cinsault)
Brasil: Merlot ou Ancellota (uma dúvida cruel, mas tradicionalmente se fez muito vinho de uva Isabel, uva de mesa não vinífera)
Chile: Carmenére ( considerada extinta na França pela filoxera, uma praga, e foi redescoberta recentemente)
EUA: Zinfandel (uva de origem croata, prima da uva italiana primitivo)
Austrália: Shiraz (ou syrah na França)
Nova Zelândia: Sauvignon Blanc (a única uva branca da lista)
Nota-se a uva é malbec, o vinho não é malbec... vc pede um vinho argentino de uva malbec e nunca um malbec, se vc continuar a dizer isso um dia alguém lhe trará um CACHO DE UVA e não uma garrafa de vinho. E esse vinho, feito dessa uva NÃO COMBINA COM PEIXE NEM FRUTOS DO MAR!!!!! Em hipótese alguma!!!! Esse bichão combina com carnes pesadas.
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